Možná není nejlepší čas na recepty, protože jsou všichni vánočně přejedení, ale zase na druhou stranu by tahle mňamka mohla přepracovaným žaludkům ulehčit. Je to jeden z mých nejoblíbenějších těstovinových receptů a je výborný teplý i studený.
Ingredience (množství dle chuti):
těstoviny (fusilli a penne jsou nejvhodnější)
sklenice sušených rajčat naložených v oleji
mozarella
rukola
sůl
Postup:
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem, s trochou soli. Mezitím si do mísy nakrájíme na kostičky mozarellu a sušená rajčata ze skleničky. Rajčata nemusíte nechat příliš okapat, krásně „zamastí“ celé jídlo. Uvařené a zcezené těstoviny nasypeme do mísy a promícháme s mozarellou a rajčaty. Sýr se přitom lehce rozpustí. Nakonec přidáme rukolu (ale nemusí být, pokud vám nechutná).
Dobrou chuť!
Kočka na rozpálené plechové střeše 